Към Асоциация на млекопреработвателите в България (АМБ) е създаден Научно експертен съвет.

В него участват известни научни сътрудници и изтъкнати специалисти в млекопреработването.

Съветът има правомощията да:

• Обсъжда актуални проблеми и перспективи за развитие на млечната промишленост;
• Разработва стандарти за производство на български традиционни млечни храни;
• Разработва предложения на асоциацията за нормативни документи, свързани с добива и преработката на мляко;
• Подготвя становищя за закони, стандарти, инструкции и др. административни наредби за млечния бранш;
• Участва в обучение на специалисти от млечната промишленост;
• Предлага и участва в издаването на специализирана литература;
• Членоветте на Съвета консултират млекопреработвателните фирми по актуални проблеми.